духовка пароконвектомат Secrets

духовка пароконвектомат Secrets

Blog Article

При рассмотрении темы, что такое конвектомат, у читателя может возникнуть резонный вопрос: чем отличается обычная конвекционная печь от пароконвектомата? Ответ очевиден: устройство, предназначенное для профессионального приготовления пищи, несмотря на общность в принципе конвекции, способно дополнительно генерировать пар, посредством которого удаётся добиться более быстрого и качественного приготовления пищи.

Однако, пароконвектомат не подходит для приготовления соусов, пасты, блюд в кляре (мясо, овощи, рыбу), супов, оладий и блинов, компотов и других подобных напитков. Эксплуатация, обслуживание

Перед началом работы проверьте, что все дверцы и замки надежно закрыты, а кабель питания не поврежден.

Как работают пароконвектоматы: конструкция, суть тепловой обработки, устройство

Газовые пароконвектоматы могут работать от сжиженного газа или подключаться к click here системе централизованного снабжения. Эти модели имеют ряд ограничений по установке, что связано с требованиями безопасности.

Например, он подходит для жарки мяса с последующим запеканием, обеспечивая его сочность, аромат.

Особенности конструкции пароконвектоматов включают в себя. Камера для приготовления пищи: основная часть пароконвектомата, где располагается еда для приготовления.

Овощи: тушеные или запеченные с минимальным количеством масла.

Регулярно чистите пароконвектомат от остатков продуктов и налета, используя средства, рекомендованные производителем.

Важно, чтобы подставка оснащалась ребрами жесткости, которые будут выдерживать вес аппарата.

Тип подключения: выберите check here пароконвектомат, который подходит для вашей кухни – электрический или газовый.

Основные режимы пароконвектоматного оборудования включают:

Большинство представленных устройств функционируют в следующих режимах:

Всё будет зависеть не от назначения и классификации пароконвектомата, а от модели и производителя.